Bien débuter en mycologie - Les champignons - LIVRE

Résumé

Dans ce guide pratique destiné aux débutants, les auteurs ont eu à cœur de se mettre à votre place et de vous accompagner dans la découverte du monde passionnant des champignons. Vous y trouverez toutes les informations nécessaires à vos premiers pas de mycologue.

Les champignons vous attirent, mais vous êtes persuadé que c'est trop difficile et n'osez pas " vous y mettre" ? Vous aimeriez apprendre à les reconnaître, mais vous pensez que c'est exclusivement une affaire de spécialistes ? Vous aimeriez avoir les clefs pour entrer sans peine dans le monde de la mycologie ? Cet ouvrage est fait pour vous !

Au sommaire :

Petite histoire de la mycologie

Des premiers pas à la naissance d'une mycologie scientifique

La mycologie de nos jours

Qu'est-ce qu'un champignon ?

Le champignon dans tous ses états

De la "graine" au champignon

Récolter les champignons

Observer et décrire les champignons

La démarche du mycologue sur le terrain

Exemple d'une fiche descriptive

Représenter les champignons

Identifier les champignons

Les deux grands groupes

Des caractères distinctifs importants

Petites clefs de détermination

Champignons à lames   

Champignons à tubes, à plis ou à aiguillons

Gastéromycètes et Ascomycota

Quelques confusions   

La toxicité des champignons

Champignons toxiques et mortels

Champignons toxiques non mortels

Syndromes inconstants et pollutions

Où trouver les champignons

L'année mycologique

Le printemps

L'été, l'automne et l'hiver

De l'amateur au professionnel

Consommer les champignons

Informations

• Auteurs : Dom Compare, Pierre-Arthur Moreau
• Format : 130 x 190 mm
• 64 pages
• Façonnage: Souple
• Paru le 18.08.2009
• EAN/ISBN : 9782723472159