Guide des 60 meilleurs champignons comestibles...

Guide des 60 meilleurs champignons comestibles - Belin - LIVRE

Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour apprendre à reconnaître sans se tromper 60 champignons comestibles et découvrir comment les cuisiner.

12,50 €
TTC

 

Résumé

Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour apprendre à reconnaître sans se tromper 60 champignons comestibles et découvrir comment les cuisiner. Chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée d'une grande photo légendée et comportant des informations pratiques : les bons coins pour le découvrir, une description précise pour bien l'identifier, un calendrier pour savoir quand le cueillir, les risques de confusion pour ne pas se tromper, des conseils pratiques sur la meilleure manière de les cuisiner. Sa couverture plastifiée en fait un vrai guide d'identification sur le terrain. Compagnon indispensable de vos ballades, il vous permettra d'identifier à coup sûr les meilleurs champignons comestibles et vous apportera des conseils culinaires précieux.

Informations

  •  Nombre de page - 176
  •  Auteur(s) - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux
  •  Année d'édition - 2017
  •  Editeur - Belin
  •  Format - Guide de poche
2023g22
5 Produits

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