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Pays par pays, de la Scandinavie à l'Italie, des Carpates aux Pyrénées, Jean-Paul Mercier a collecté tout ce qui concerne l'ours brun européen : l'évolution historique des ses populations, ses caractéristiques morphologiques et écologiques, son statut légal, les recherches scientifiques entreprises à son sujet, sa gestion et sa protection, les diverses...